Курова Евгения родилась в городе Димитровграде.
В 2002 г. закончила дирижерско-хоровое отделение Димитровградского музыкального училища, в 2008 г.- Московскую Академию хорового искусства по специальностям "вокальное искусство " и "хоровое дирижирование" (Худ. Рук. В. С. Попов).
За время учебы как артистка хора Академии приняла участие в большом количестве концертов, выступлений на международных музыкальных фестивалях с выдающимися оркестрантами и дирижерами современности — В. Спиваковым, В. Федосеевым, М. Плетневым, Т. Курентзисисом, К. Пендерецким, Дж. Конлоном, Т. Зандерлингом, как в России, так и за рубежом (Италия, Германия, Франция, Мексика, Канада, США).
В 2008 г.стала лауреатом III премии Второго Московского конкурса хоровых дирижеров.
В том же году вместе с театром "Русская опера" участвовала в постановке оперы М. Мусоргского "Сорочинская ярмарка".
В настоящий момент работает артисткой Большого Государственного Академического хора Государственного Телерадиоцентра (Худ.рук. Лев Канторович). Продоложает гастролировать по городам России и зарубежья (Германия, Франция, Корея, Латвия).
В МХТ им. А. П. Чехова участвует в спектакле "Трёхгрошовая опера" (реж. К. Серебренников).